Description du poste
Vous dirigez et coordonnez l’ensemble des activités de l’équipe de Spizza. Vous êtes responsable de la performance économique du magasin selon les objectifs et budgets définis par vos supérieurs hiérarchiques. Vous êtes le garant de l’application des normes d’hygiène et des standards HACCP.
Vous définissez la politique commerciale du magasin en accord avec vos supérieurs hiérarchiques, planifiez et mettez en place les actions de promotion commerciale et veillez à la satisfaction et à la fidélisation des clients. Pour cela, la gestion du magasin, suivi des stocks, préparation du service, recrutement, bien-être et polyvalence de l’équipe sont vos sources de motivation.
Vous êtes également en charge de la planification des équipes et de la gestion financière du magasin. Vous êtes le garant du respect de nos procédures hygiènes, de la sécurité des équipes dans le magasin et en livraison et maîtrisez nos engagements de service.
Lors des rushs, vous participez à toutes les tâches.
Compétences requises
- Expérience significative dans le domaine de la restauration ;
- Réactivité ;
- Rigueur.
